CUP F78E20000190029 – N. DOMANDA 94250068015
Chi Siamo
Fra i Monti Azienda Agricola
Nasce nel 2018 per volontà di Rocco Toti e dei fratelli Leone, Benedetto e Francesco, che rilevano la tenuta della famiglia Leone a Terelle.
Dopo un anno, la Tenuta Fra i Monti è strutturata nel complesso da 12 ettari, suddivisi in quasi due ettari vitati, un oliveto, frutteti, un bosco e un castagneto.
La Tenuta ha all’interno un Casolare patronale ristrutturato, con due stanze familiari ad uso bed and breakfast.
Oggi Fra i Monti produce vino naturale, olio, confetture di marmellate, verdure sott’olio, frutta e castagne.
Nel 2019 l’Azienda ha presentato domanda di accesso al finanziamento europeo Piano di Sviluppo Rurale 2014/2020, per apportare migliorie ed investimenti alle attività dell’Azienda.
Il Vigneto
Due ettari vitati nella Valle di Comino, e un ettaro di quote vino appena piantate a Terelle.
Dal vigneto di Maturano e semillon, coltivato secondo i dettami biologici, Fra i Monti produce tre etichette di vino.
L’Annata 2018 sono state prodotte quasi 5 mila bottiglie.
L’annata 2019 la produzione è stata raddoppiata, ed in uscita è prevista una nuova etichetta, la quarta, di vino rosso.
Mantenendo il piano di sviluppo dell’azienda programmato, in quattro anni Fra i Monti riuscirà a produrre quasi 20 mila bottiglie.
I Vini
Fra i Monti si colloca nel segmento dei vini naturali. L’annata 2018 per Fra i Monti ha permesso di aprirsi al mercato estero, dove ha ricevuto risposte positive da importatori svedesi, danesi e giapponesi. In Italia, i vini naturali di Fra i Monti ad oggi trovano copertura in Lombardia a Milano, nel Lazio a Roma, in Puglia e da poco in Emilia Romagna.
Tre sono i canali di vendita ad oggi preferiti dall’Azienda:
- piattaforma internet. I vini sono in vendita sui maggiori siti internet di distribuzione dei vini maturali.
- Distributore Nazionale.
- Distributori Regionali.
La Cantina
La Cantina è stata per Fra i Monti un investimento importante dal punto di vista economico per l’anno 2019 ma estremamente strategica per lo sviluppo aziendale. Piccola ma dal grande valore. All’interno Anfore di terracotta di Francesco Tava da 750 litri, botti di castagno, anfore in vetroresina, vasi di acciaio. Avere una cantina di proprietà, nella propria tenuta, vuol dire chiudere il ciclo di produzione del vino sotto la totale visione e gestione del produttore. E questo, sia in bottiglia che sull’etichetta ha un valore che conta. L’aumento di produzione per l’annata 2019/2020, ha comportato necessariamente l’allargamento della cantina e nuovi investimenti.
L' Oliveto
L’oliveto è rappresentato da quasi un centinaio di piante secolari. È entrato a far parte dell’Azienda Fra I Monti nel 2019. È situato in zona Ascensione, Tra Cassino e Cervaro, e proprio da questo luogo che l’olio fra i Monti prende il nome di olio all’ascensione.
Nella prima annata, sono stati prodotti quasi mille litri di olio. La bottiglietta elegante testimonia e garantisce la preziosità del prodotto.
Sott'olio
Il broccoletto quota mille, è un altro prodotto di nicchia che l’Azienda produce. Si tratta di broccoletti biologici, coltivati a mille metri di altezza. L’idea di promuovere il buon cibo attraverso l’altitudine dei terreni. Quota mille è il bollino di riconoscibilità dei prodotti di eccellenza. Nel giro di tre anni, la produzione del broccoletto sott’olio arriverà a toccare i quattromila barattoli. Il mercato 2019/2020 ha premiato il prodotto con tantissime richieste di privati alle quali non abbiamo potuto garantire il prodotto perché esaurito.
Il castagneto e le castagne
Il castagneto monumentate di Terelle, ha una parte all’interno della Tenuta Fra i Monti. Sono quasi tre ettari di castagneto, dai quali l’Azienda ricava quasi duecento quintali di castagne. Fino all’anno 2019 il 100% era destinato ai mercati del cassinate e ai supermercati.
Dal 2019 l’80% va ai mercati e il 20% per la produzione di birra.
Fra i Monti produce una birra artigianale di castagne, ancora in piccola produzione, ma con il potenziale di crescita in aumento.
Ricettività della Tenuta
L’antico casolare è stato ristrutturato, ed oggi e un luogo che può accogliere nuclei familiari, coppie e giovani. All’interno della tenuta ci sono spazi per bambini, giochi all’aperto, percorsi per visitare la cantina, e il castagneto. Inoltre per chi pernotta, sono previste visite guidate per Monte Cairo e per i percorsi bellici della seconda guerra mondiale.
Il turismo enogastronomico è in forte espansione, tante sono le richieste di semplici famiglie o di appassionati del vino e del cibo di pernottare nelle aziende agricole per viverle nella loro quotidianità.